Ella nos prometió que no cocina normalmente así, pero creenme , una mujer alta, atractiva en un vestido negro apretado, tacones y chaqueta de chef es algo muy, muy sexy, aun si eres heterosexual. ¡Este es cómo la diosa culinaria Daisy Martinez, del show  Daisy Cooks! del Food Network llego para cocinar el viernes pasado por la noche en el Centro de Adrienne Arscht de Miami. Ella fue acompaniada por la estrella local bien amada y carismática de Simply Delicioso, Ingrid Hoffman (casi una Rachael Ray latina.) Juntas ellas empezaron la Serie de Chef del centro (que incluye otros chefs importantes como Jacques Pepin, Emeril Lagasse y Anthony Bourdain).

El show era parte entrevista, parte hechando cuentos y, parte demostración culinaria.  Daisy e Ingrid (porque después de oír sobre las luchas de Ingrid con Lupus y el amor de Daisy para …Read on

Tengo una confesión para hacer. ¿No estoy segura que esto es lo apropiado para hacer, este siendo un sitio de alta calidad [ja ja] con seguidores de alimento de alta calidad (correcto?) pero sin embargo, quisiera ser honesta con mis lectores y así que aqui va: voy a Costco para hacer compras. A veces. Raramente. Pero a veces. En ocasiones tal vez más que debería. Pero voy. Ahora, a mi defensa recorduerden que vivo en el sur de Florida: Plantación para ser exacto, que no es necesariamente un mecca de mercados de comida y tal. Esto no es Santa Mónica (California) o París, ambos con mercados asombrosos. Cuando fui al Simposio para Escritores de Alimento Profesionales en el Greenbrier el abril pasado, conoci a Amelia Saltsman, el autor del Libro de cocina de Mercado del Agricultor …Read on

Cuándo uno gasta tres horas el por la noche en la sala de emergencia pediátrico porque su hijo desarrolla ojos similares a Rocky Balboa en la ronda numero 8 usted sabe que le va tocar una noche interminable. Los ojos, que crecieron como montañas rojas grandes, exigieron un desvío a partir de una tarde de familia pacífica en casa a uno lleno de enfermeras y mucho papelero de hospital.

La aventura de sala de emergencia duró tres horas, y terminó con un diagnóstico de una reacción extrema a conjuntivitis (porque una reacción normal era demasiado aburrida, asumo), y el sobresueldo añadido de una infección de oído también (“Ah sí, mamá, no puedo oír de aquel oído”, habría sido una cosa práctica de saber anteriormente). ¿Y luego, las altas horas restantes de la noche fueron gastadas sosteniendo …Read on